aviary system

アメリカ新語

2015/10

沢田博

ニワトリを狭い鶏舎にとじ込めず、自由に動ける環境で飼育する養鶏。“aviary”は動物園などの広々とした「飼鳥園」のこと。そうした環境で採った卵を“cage-free egg”（ケージフリー・エッグ）と呼ぶ。“cage”は「鳥かご」の意。