forensic organics

アメリカ新語

2008/12

沢田博

有機作物の由来調査。有機（organic）と表示されている農産物について、それが本当に「有機」の基準を満たしているかを第三者機関が科学的に調べ上げること。「有機」と表示すれば高く売れる時代になり、偽りの有機農産物が出回るようになったため、こうした追跡調査が必要になった。